Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , , » ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΑΧΝΙ!!!

ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΑΧΝΙ!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Τετάρτη, 14 Ιουλίου 2010 | 11:28:00 π.μ.

Μαυρομάτικα φασόλια γιαχνί,κλασική οσο και αγαπημένη συνταγή για τους λάτρεις των οσπρίων και όχι μονο...!!!
Δοκιμαστε τα και απολαυστε το μοναδικο αρωμα και γευση του δυοσμου που κανουν τα μαυροματικα φασολια να ξεχωριζουν πραγματικα...!!!
ΥΛΙΚΑ
250 γρ.  φασολια μαυροματικα
3 μεγαλα κρεμμυδια κομμενα σε χοντρες φετες
3 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενες
4 τοματες φρεσκες ωριμες τριμμενες
Δυοσμο φρεσκο γυρω στα 20 φυλλαρακια ψιλοκομμενα
Αλατι
Πιπερι
150 ml ελαιολαδο
600 ml νερο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλενουμε καλα τα φασολια μας και τα νεροβραζουμε για ενα 15λεπτο. Τα σουρωνουμε στο τρυπητο.
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το λαδακι,ριχνουμε τα κρεμμυδια  το σκορδο
 και σωταρουμε μεχρι
να μαλακωσουν.
Στη συνεχεια ριχνουμε και τα φασολια και τα σωταρουμε ολα μαζι.
Κατοπιν ριχνουμε την τοματα,
το δυοσμο,το πιπερι,νερακι,ανακατευουμε
 και τα αφηνουμε να βρασουν σε σιγανη φωτια
 μεχρι να πηξει η σαλτσα μας.
Τελος ριχνουμε το αλατι  ανακατευουμε και σερβιρουμε..αν δεν νηστευουμε τα συνοδευουμε με τυρι φετα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Μαγειρευονται και στη γαστρα με πολυ νοστιμο αποτελεσμα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

2 σχόλια :

  1. Το έφτιαξα.. και το αγάπησα! Ευχαριστώ! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Και εγω σε ευχαριστω πολυ που με εμπιστευτηκες,να εισαι καλα!!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή