Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , » ΨΗΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

ΨΗΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Written By Gwgoyla Nsg on Δευτέρα, 4 Απριλίου 2011 | 12:55:00 π.μ.







ΥΛΙΚΑ:

1 κιλο μοσχαρι ελια η'(της αρεσκειας σας)
3 μετρια ξερα κρεμμυδια
3 σκελιδες σκορδο
αλατι
πιπερι
γαρυφαλο ξυλακι
1-2 λεμονια τον χυμο τους
κορν φλαουρ 3 κ.της σουπας
Μπαχαρι 5 κοκους
Ελαιολαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κοβουμε σε μεριδες το κρεας και το πλενουμε καλα.Στην κατσαρολα μας
εχουμε βαλει το λαδακι να ζεσταθει,εχουμε καθαρισει τα κρεμμυδακια
κι επανω τους καρφωνουμε απο 4 ξυλακια γαρυφαλο,


τα βαζουμε στην κατσαρολα
μαζι με το σκορδακι κομμενο σε φετες,τα φερνουμε 2-3 βολτες 


και στη συνεχεια
ριχνουμε και το κρεας να σωταριστει.


Ριχνουμε το πιπερακι,μπαχαρι


 και στη συνεχεια νερακι ισα να σκεπαστει το κρεας,και το αφηνουμε να σιγοβρασει.



Οταν ειναι ετοιμο εχουμε στιψει τα λεμονια και το ανακατευουμε με το κορν φλαουρ


και το περιχυνουμε στην κατσαρολα μας βαζοντας στο τελος
και το αναλογο αλατακι μας


.Το αφηνουμε λιγο σε χαμηλη φωτια  να παρει 2-3 βρασεις να πηξει η σαλτσουλα του.
.Συνοδευεται με ασπρο ρυζι,η' πατατουλες τηγανιτες!



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

10 σχόλια :

  1. miam!!!mas anixes tin orexi!!!!!mpravo gia to siteeeeee teliaaa dulia!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Σε ευχαριστω πολυ πολυ Κελλυ μου,να εισαι καλα...
    Καλη σου μερα και καλη εβδομαδα να εχεις...φιλακια...!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Λαχταριστό φαίνεται στις φωτογραφίες, απλό και λιτό στα υλικά και την παρασκευή. άρα τέλειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αυτό το φαγάκι θυμίζει πραγματικά μανούλα!
    Υπέροχο!
    Καλή βδομάδα Γωγούλα μου εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αν και ήρθα καθυστερημένη ελπίζω να έχει μείνει κάτι και για μένα. Έστω και λίγες πατατούλες βουτηγμένες στην σάλτσα.Λαχταριστες φωτογραφίες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΓΩΓΟΥΛΑ ΜΟΥ ΤΙ ΚΑΝΕΙΣ?ΕΛΠΙΖΩ ΚΑΛΑ!!!!!
    ΤΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ ΤΟΥ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΥ...ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΣΙΓΟΥΡΑ...ΓΙΑΤΙ ΒΑΡΕΘΗΚΑ ΠΟΛΥ ΤΟ ΠΡΩΤΟ..
    ΦΙΛΙΑΑΑΑΑΑΑΑ Χ2
    ΕΥΤΥΧΩΣ ΤΗΝ ΕΙΔΑ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΑΡΓΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Σοφακι μου σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια και την επισκεψη σου στο μπλογκ μου..φιλακια πολλα και καλη σου μερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Σε ευχαριστω πολυ Ελενακι μου,να εισαι καλα...φιλια και καλη σου μερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Επειδη δεν εμεινε τιποτα,para-kelsoscooks την επομενη φορα θα σου εχω φυλαξει την μεριδουλα σου..σε ευχαριστω πολυ για την επισκεψη,ευχομαι να εχεις μια υπεροχη μερα..φιλια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μαρακι μου γλυκο δεν ειμαι και στα καλυτερα μου..προσπαθω ομως να στεκομαι στα ποδια μου..το συγκεκριμενο φαγακι ειναι και πιο ελαφρυ απο το κοκκινιστο..ευχομαι αν το φτιαξεις να εχεις καλη επιτυχια..τα φιλια μου και την αγαπη μου..καλη σου μερα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή