Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!

ΜΥΡΩΔΑΤΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ...Μιαμμμ!!!!







ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλο κιμα μοσχαρισιο
2 μεγαλα κρεμμυδια
3-4 σκελιδες σκορδο
1 αυγο
1/2 ματσακι μαιντανο
1/2 ματσακι δυοσμο
1 τεταρτο ψωμιου την ψιχα μουλιασμενη σε νερο η'
2 παξιμαδια μουλιασμενα
Λιγο αλευρι για το τηγανισμα
Αλατι,πιπερι
Ελαιολαδο



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια λεκανιτσα βαζουμε τον κιμα,και ριχνουμε το ψιλοκομμενο κρεμμυδι
και σκορδο,

στη συνεχεια τον μαιντανο και τον δυοσμο επισης
ψιλοκομμενα,

το αυγο,την ψιχα του ψωμιου,η' την γαλετα,αλατι 
πιπερι και λιγο ελαιολαδο.

Τα ανακατευουμε καλα με το χερι μας,
μεχρι να ενωθουν ολα τα υλικα.
Βαζουμε ελαιολαδο στο τηγανι μας να ζεσταθει,και με ενα κουταλι του 
γλυκου παιρνουμε λιγο υλικο και το πλαθουμε μπαλιτσα,τα παιρναμε
και απο το αλευρι τιναζουμε το περιττο
και τα τηγανιζουμε.Τα βαζουμε σε απορροφητικο χαρτι να 
φυγουν τα λαδια.
Τωρα,αν σας φανηκε ξεροφαγια,κανενα προβλημα.


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ

1 κρεμμυδι τριμμενο
1 πιπερια ψιλοκομμενη
4-5 ντοματες τριμμενες η'1 συσκευασια ντοματακια κονκασε
Ελαιολαδο
1 ξυλακι κανελα
3 κοκκους μπαχαρι
Αλατι πιπερι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοψτε στο μουλτι το κρεμμυδι,την πιπερια σε ψιλοκομμενες φετες
και αφου εχετε βαλει λιγο λαδι στην κατσαρολιτσα σας τα σωταρετε.

Στη συνεχεια ριξτε τον χυμο ντοματας η' τα ντοματακια κονκασε, την κανελα, το μπαχαρι
αλατι πιπερι και ελαχιστο νερο,και αφηστε να σιγοβρασει για ενα τεταρτο.

Κατοπιν ριξτε μεσα οσους κεφτεδες θελετε και αφηστε τους για ενα 10λεπτο
το πολυ, να βρασουν.

Με τι θα τα συνοδεψετε? με πατατουλες τηγανιτες,ασπρο ρυζακι,πουρε..
μια ωραιοτατη χωριατικη σαλατα,και παγωμενη μπυριτσα!!!
Καλη σας ορεξη,και στην υγεια σας!!!



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

5 σχόλια :

  1. Ειναι πεντανοστιμοι..
    Αξιζει να τους φτιαξετε και να τους γευτειτε...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ε ρε και να χα καμια 300αρια τωρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αχ η γκαστρουλα τι επαθα!!! Θελω να φάω τους κεφτεδες σου τωρα!
    gioulaki

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αχ! βρε γιουλακι μου στεναχωριεμαι που ειστε σε αυτη την κατασταση και ζηλευετε...δωσε παραγγελια να σου φτιαξουν..δεν κανει να ζηλευεις και να μην το τρως..αληθεια..φιλακια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!