Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , , » ΜΟΣΧΑΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!!!

ΜΟΣΧΑΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Σάββατο, 25 Σεπτεμβρίου 2010 | 5:16:00 μ.μ.

Ενα υπεροχο, πεντανοστιμο, υγιεινο και πολυ δυναμωτικο φαγητο για τις κρυες μερες του χειμωνα.
Απολαυστε το!!!
ΥΛΙΚΑ
1 κιλο μοσχαρι (για βραστο)
κολοκυθακια
πατατες
κρεμμυδια
καροτα
σελινο
ντοματες
1 χουφτα κριθαρακι (προαιρετικα)
αλατι-πιπερι
λαδι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε σε μια κατσαρολα το μοσχαρι με νερο να παρει μερικες βρασεις
εως οτου βγουν οι αφροι του μοσχαριου,
και στη συνεχεια πεταμε το 
βρωμικο νερο,πλενουμε πολυ καλα το κρεας και γεμιζουμε την κατσαρολα με
καθαρο νερακι και αφηνουμε το κρεας μας να βρασει.
Καθαριζουμε τα λαχανικα μας,την ποσοτητα που θελουμε,
και αφου το κρεας εχει
βρασει το βγαζουμε και το βαζουμε σε μια λεκανιτσα 
και μεσα στον ζωμο 
ριχνουμε τα λαχανικα μας να βρασουν κι αυτα.(Μπορειτε αν θελετε να τα χοντροκοψετε και αφου βρασουν να παραμεινουν μεσα στην σουπα καθως θα βρασει το κριθαρακι και μετα να ριξετε και το βρασμενο μοσχαρι μεσα και να τα σερβιρετε ολα μαζι στο πιατο.)Προσθετουμε και λιγο λαδακι.
Εγω δεν βαζω λαδι γιατι θα βγαλει το μοσχαρι
.Αφου λοιπον βρασουν 
και τα λαχανικα μας,τα τοποθετουμε σε μια πιατελα,τους ριχνουμε
αλατακι πιπερακι,
και στην συνεχεια ριχνουμε αλατακι στον ζωμο μας και προσθετουμε
το κριθαρακι..μολις βρασει βαζουμε παλι το μοσχαρι μεσα στο ζωμο τα ανακατευουμε 
και σερβιρουμε στα πιατα μας.Αν θελετε μπορειτε να στιψετε και λεμονακι στη σουπα σας.(ταιριαζει ο χυμος λεμονιου)
Καλη σας ορεξη!!!

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!