ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!!




Μοσχομυρισε το σπιτικο μας σημερα!!!

Ηταν νοστιμοτατο γι'αυτο θελω να το μοιραστω μαζι σας!!!


ΥΛΙΚΑ

1 κιλο μοσχαρι
1 1/2 κιλο κρεμμυδακια μικρα
1 κρεμμυδι (εξτρα)
2 σκ.σκορδο
2-3 φυλλα δαφνης
2-3 κλωναρια δεντρολιβανο
2 κ.σουπας ντοματοπελτε
Μιση συσκευασια ντοματοχυμο
100 ml ξυδι
Αλατι-πιπερι
1 πρεζα κανελα τριμμενη
1 πρεζα γαρυφαλλο
Λαδι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Απο το προηγουμενο βραδυ,εχουμε καθαρισει τα κρεμμυδακια
και τα εχουμε βαλει σε μια λεκανη με νερο,οπου αλλαζουμε το νερο σε 
τακτα διαστηματα ωστε να φυγει η σπιρταδα τους.

Βαζουμε στην κατσαρολα μας λιγο ελαιολαδο,και σωταρουμε
ενα ψιλοκομμανο κρεμμυδι με το σκορδο,

και στην συνεχεια
ριχνουμε το μοσχαρακι μας κομμενο και πλυμενο σε μεριδες,
και τα σωταρουμε καλα.

Σβηνουμε με το ξυδι,

και ριχνουμε τον ντοματοχυμο,τον ντοματοπελτε,
τα φυλλα δαφνης,το δεντρολιβανο,πιπερι,κανελα,γαρυφαλλο
ριχνουμε και νερακι και το αφηνουμε να σιγοβρασει.
 

Οταν δουμε οτι το κρεας μας κοντευει να γινει,ριχνουμε 
και τα κρεμμυδακια να βρασουν,χωρις ομως να λιωσουν.

Μολις μεινει το στιφαδο μας,με την σαλτσουλα του,τοτε ριχνουμε 
και το αναλογο αλατακι.






ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!! 4.5 5 Gwgoyla Nsg Μοσχομυρισε το σπιτικο μας σημερα!!! Ηταν νοστιμοτατο γι'αυτο θελω να το μοιρασ...


,

Δώστε το email σας για να λαμβάνετε πρώτη/ος κάθε καινούρια Συνταγή...

author picture

Για μένα :

Είμαι η Gwgoyla Nsg, ιδιοκτήτρια του Μαγειρικού blog Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς.Αγαπώ τη Μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική απο πολύ μικρή και μέσα απο το blog μου διοχετεύω αυτή την αγάπη και προς εσάς.Θέλω να ξέρετε οτι Ο Λ Ε Σ οι συνταγές που θα βρείτε στο ιντερνετικό σπιτάκι μου είναι δοκιμασμένες και φτιαγμένες με φροντίδα,Αγάπη και πολύ πολύ μεράκι...Επίσης φροντίζω να δίνω και αναλυτικές οδηγίες με φωτογραφίες βήμα προς βήμα απο την παρασκευή τους ετσι ωστε ακόμα και η πιό Αρχάρια μαγείρισσα να βγεί ασπροπρόσωπη στα αγαπημένα της πρόσωπα!!!Αν σας αρέσει κάποια συνταγή ή έχετε κάποια απορία μή διστάσετε να γίνετε μέλος και να αφήσετε το σχόλιό σας. Για να γίνετε μέλος στη σελίδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Για να γίνετε μέλος στην Ομάδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Τέλος μπορείτε να με προσθέσετε στο google plus στο Gwgoyla Nsg .

3 σχόλια

Ανώνυμος είπε...

Πολύ εύκολη, πολύ απλή, πολύ γρήγορη και πανω από όλα..... πολύ πολύ νόστημη!!!!

gwgoyla είπε...

Σε ευχαριστω πολυ για την επισκεψη και που αφησες το σχολιο σου.
Καλη χρονια !!!

Ανώνυμος είπε...

Yperpxo