Google+ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!! | Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς

ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: |



Μοσχομυρισε το σπιτικο μας σημερα!!!

Ηταν νοστιμοτατο γι'αυτο θελω να το μοιραστω μαζι σας!!!


ΥΛΙΚΑ

1 κιλο μοσχαρι
1 1/2 κιλο κρεμμυδακια μικρα
1 κρεμμυδι (εξτρα)
2 σκ.σκορδο
2-3 φυλλα δαφνης
2-3 κλωναρια δεντρολιβανο
2 κ.σουπας ντοματοπελτε
Μιση συσκευασια ντοματοχυμο
100 ml ξυδι
Αλατι-πιπερι
1 πρεζα κανελα τριμμενη
1 πρεζα γαρυφαλλο
Λαδι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Απο το προηγουμενο βραδυ,εχουμε καθαρισει τα κρεμμυδακια
και τα εχουμε βαλει σε μια λεκανη με νερο,οπου αλλαζουμε το νερο σε 
τακτα διαστηματα ωστε να φυγει η σπιρταδα τους.

Βαζουμε στην κατσαρολα μας λιγο ελαιολαδο,και σωταρουμε
ενα ψιλοκομμανο κρεμμυδι με το σκορδο,

και στην συνεχεια
ριχνουμε το μοσχαρακι μας κομμενο και πλυμενο σε μεριδες,
και τα σωταρουμε καλα.

Σβηνουμε με το ξυδι,

και ριχνουμε τον ντοματοχυμο,τον ντοματοπελτε,
τα φυλλα δαφνης,το δεντρολιβανο,πιπερι,κανελα,γαρυφαλλο
ριχνουμε και νερακι και το αφηνουμε να σιγοβρασει.
 

Οταν δουμε οτι το κρεας μας κοντευει να γινει,ριχνουμε 
και τα κρεμμυδακια να βρασουν,χωρις ομως να λιωσουν.

Μολις μεινει το στιφαδο μας,με την σαλτσουλα του,τοτε ριχνουμε 
και το αναλογο αλατακι.






ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Δείτε Επίσης:



3 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

Πολύ εύκολη, πολύ απλή, πολύ γρήγορη και πανω από όλα..... πολύ πολύ νόστημη!!!!

gwgoyla είπε...

Σε ευχαριστω πολυ για την επισκεψη και που αφησες το σχολιο σου.
Καλη χρονια !!!

Ανώνυμος είπε...

Yperpxo

Ελα στην παρέα μας!!!

Follow on Bloglovin