Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , » ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ!!! ΘΑ ΠΟΥΜΕ ΤΟ ΨΩΜΙ ΨΩΜΑΚΙ...

ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ!!! ΘΑ ΠΟΥΜΕ ΤΟ ΨΩΜΙ ΨΩΜΑΚΙ...

Written By Gwgoyla Nsg on Τετάρτη, 26 Ιανουαρίου 2011 | 7:51:00 π.μ.








Αυτη την συνταγη την εχω χρονια και
μου ειχε κανει εντυπωση 
το αυγο που περιειχε και μου κινησε την περιεργεια να την δοκιμασω.
Τελικα το αποτελεσμα ηταν νοστιμοτατο και κατι το διαφορετικο
απο αλλα ψωμια..μην φοβηθειτε δεν καταλαβαινετε οτι υπαρχει μεσα αυγο.

ΥΛΙΚΑ
1 1/2 φλ.τσαγιου καλαμποκαλευρο
1 1/2 φλ.τσαγιου αλευρι για ολες τις χρησεις
1 φακελακι μαγια
2 κ.γλυκου μπαιικιν παουντερ
2 κ.γλυκου ζαχαρη
2 κ.γλυκου αλατι
1/3 φλ.τσαγιου λαδι
1/2 φλ.τσαγιου γαλα
1/2 φλ.τσαγιου νερο
1 αυγο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε ολα τα υλικα σε μια λεκανη,και τελος το γαλα με το νερο και
ζυμωνουμε καλα.
Θα πρεπει η ζυμη να μην κολλαει,και μπορει να χρειαστει λιγο αλευρι επιπλεον
Αφηνουμε την ζυμη να φουσκωσει σε ζεστο μερος,καπου 1 1/2 ωρα,
και στην συνεχεια την πλαθουμε σε οτι σχημα θελουμε,αλειφουμε με λιγο ζαχαρονερο
για να κολλησει το σουσαμι,
αλευρωνουμε ενα ταψι και το τοποθετουμε μεσα,και το αφηνουμε παλι
σε ζεστο μερος να φουσκωσει λιγο,κανα μισαωρο και τελος ψηνουμε
στους 180-200 βαθμους για 3 τεταρτα περιπου.





ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

19 σχόλια :

  1. KANOYME KI EMEIΣ ΨΩΜΑΚΙ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΥΓΟ!!!!
    ΕΙΝΑΙ ΟΝΤΩΣ ΘΕΙΚΟ ΤΟ ΨΩΜΙ!!!!!!
    ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!
    KISSES!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τελικα ναι Μαρακι μου,ειναι πεντανοστιμο!!!
    Φιλακια καλη μου και καλη σου μερα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ζεστό και με φέτα στη μέση!!!!!!!!!!!!!!!!μμμμμμμμμμμμ!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. καλημέρα Γωγούλα, όνειρο φαίνεται το ψωμάκι σου, η αλήθεια είναι ότι δεν έχω φτιάξει ποτέ ψωμί με αυγό αλλά δεν νομίζω ότι θα με ενοχλούσε !
    και μου αρέσει πολύ το ψωμί με σουσάμι, είναι απο τα αγαπημένα μου.

    γεια στα χεράκια σου


    φιλια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Λαχταριστό το ψωμί σου!
    Η φωτογραφία του δίπλα στην φέτα είχε πολύ προοπτική!:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μμμμμμμμμμμμ....δεν θα πει τιποτα Μαρινακι..φιλακια καλη μου,και σε ευχαριστω πολυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μαρακι μου γλυκο,ουτε εγω ειχα ξαναφτιαξει,μεχρι που το δοκιμασα και ειπα οτι τελικα αξιζε και αξιζει τον κοπο να το φτιαξει κανεις.,οσο για το σουσαμι κι εμενα μου αρεσει πααααααααρα πολυ.
    Σε ευχαριστω πολυ,καλο μεσημερι,φιλακια πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Αγγελικουλα μου γλυκια γελασα πολυ με το σχολιο σου...φυσικα και ειχε προοπτικη..ζεστο ζεστο ψωμι με τυρι φετα και λαδι εξαφανιστηκε,χαχαχαχα!!!
    Σε ευχαριστω πολυ,καλο μεσημερι να εχεις φιλια πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. mou aresoun polu oi suntages gia psomakia kai sigoura tha thn dokimasw!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλησπερα Ειρηνη,σε ευχαριστω πολυ για το σχολιο σου,και να ενημερωσω πως προσεχως θα μπουν και αλλες συνταγες.Καλο απογευμα να εχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μα τι φωμάκι βρε Γωγούλα, αυτό είναι ... ψωμάρα, υπερπαραγωγή μιλάμε!!
    Και οι φωτογραφίες σου "μιλάνε"!!
    Φιλιάαααα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Γεια σου ρε Γωγούλα με την ψωμούμπα σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ελενα μου,ειπα να φτιαξω ενα και....καλο.
    Σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια.
    Φιλακια πολλα και καλο βραδυ να εχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Kantharos καλως ορισες,και σε ευχαριστω πολυ για την τιμη που μας εκανες..καλο βραδυ να εχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλησπέρα σε όλους. Το αυγό, τα λιπαρά (μαργαρίνες, λάδι κλπ) και το γάλα είναι ότι καλύτερο για την παραγωγή του φωμιού και ειδικότερα στα ψωμάκια, διότι δίνει ξεχωριστή φρεσκάδα και γεύση. Καλή όρεξη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. καλησπερα σας δεν καταλαβα 1 1/2 φλ.τσαγιου καλαμποκαλευρο? το 11 τη ειναι? δηλαδη 11 φλ. τσαγιου?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλησπερα ανωνυμε/η..θα σου το γραψω με γραμματα για να το καταλαβεις...ΕΝΑΜΙΣΗ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ ΚΑΙ ΕΝΑΜΙΣΗ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ..

    Ευχαριστω πολυ για την επισκεψη σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Δεν το είχα δοκιμάσει ποτέ για να πω την αλήθεια.
    Βγήκε απλά ΦΟΒΕΡΟ αλλά με δύο μικρά προβληματάκια.

    1)Έβγαλα 2 φραντζολάκια και εξαφανίστηκαν σε χρόνο ρεκόρ.
    Δεν ξέρω πότε έμαθα μαγικά!!!

    2)Βγήκαν αρκετά βαριά για το μέγεθός τους.
    Υπάρχει κάποιος τρόπος να "αυξηθεί" ο όγκος τους;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Γρηγορη χαιρομαι που αρεσε το ψωμακι αυτο σε ολους..Τα υλικα που δινω ειναι για 1 φρατζολα μεγαλη,την οποια εσυ την εκανες σε 2 μιρα φρατζολακια.
    Το οτι ειναι βαρυ σαν ψωμι λογικο ειναι αφου ειναι σπιτικο και χωριατικο ψωμι και οχι του εμποριου (φουρνων)που βαζουν διογκωτικα να φαινονται τεραστια και ειναι ελαφρα σαν πουπουλο.
    Εαν θελεις διπλασιασε τα υλικα και προσθεσε λιγη μαγια παραπανω.
    Σε ευχαριστω πολυ για την επισκεψη σου στο μπλογκ μου.
    Καλη σου μερα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή