ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ...ΟΝΕΙΡΟ!!!

Τρίτη, 1 Μαρτίου 2011

Εβδομαδα της Τυρινης,και ειπα να φτιαξω
μπουγατσουλα και να την μοιραστω μαζι σας...

ΥΛΙΚΑ
1 πακετο φυλλο κρουστας η' βηρυτου
1 1/2 λιτρο φρεσκο γαλα
200 γρ σιμιγδαλι ψιλο (μετρημενο ειναι 1 φλ.τσαγιου και 2 κ.σουπας γεματες)
2 κ.σουπας βουτυρο
1 φλ.τσαγιου ζαχαρη
2 βανιλιες
1 πρεζα αλατι
Βουτυρο λιωμενο για τα φυλλα

Για πασπαλισμα
κανελα
Ζαχαρη αχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το γαλα,το σιμιγδαλι,

τη ζαχαρη,τις βανιλιες,το αλατι,

και τα αφηνουμε να βρασουν σε μετρια φωτια ανακατευοντας συνεχως

μεχρι να γινει λεια η κρεμα και να πηξει.

Αποσυρουμε απο την φωτια και προσθετουμε το βουτυρο ανακατευουμε και το αφηνουμε στην ακρη.

Βουτυρωνουμε ενα ταψι και στρωνουμε τα 4 φυλλα κατω βουτυρωνοντας τα ενα ενα,

αδειαζουμε στην συνεχεια την κρεμα

και την απλωνουμε να παει παντου ομοιομορφα.

Στην συνεχεια βαζουμε αλλα 4 φυλλα απο πανω επισης βουτυρωμενα ενα ενα
γυριζουμε τα φυλλα που εξεχουν προς τα μεσα

και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο
στους 180 βαθμους για 30-40 λεπτα στην μεσαια σκαλα η'προτελευταια.
Οταν την βγαλουμε απο το φουρνο την κοβουμε και πασπαλιζουμε με αχνη και κανελα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι της Αργυρως Μπαρμπαριγου.

23 σχόλια :

Maria είπε...: ΕΙΧΕΣ ΔΕΝ ΕΙΧΕΣ ΜΑΣ ΓΛΥΚΑΝΕΣ ΠΡΩΙ ΠΡΩΙ!
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑΑΑΑΑ!; 1 Μαρτίου 2011 - 8:25 π.μ.
gwgoyla είπε...: Καλημερα Μαρακι μου,καλο και γλυκο μηνα να εχεις..ειπα να φτιαξω ενα γλυκακι μπας και καλοπιασω τον Μαρτη να μας πανε καλα οσα περιμενουμε..αλλα μπα!!! η δικη μου μερα ξεκινησε στραβα..δεν πειραζει θα το ξεπερασω και αυτο..φιλακια πολλα και σε ευχαριστω πολυ!; 1 Μαρτίου 2011 - 8:34 π.μ.
Λίλα είπε...: Καλημέρα, καλό μήνα, ανθισμένο γεμάτο χρώματα και αρώματα!!!
Yπέροχη η μπουγάτσα σου! Έχω προσπαθήσει αρκετές φορές να σχολιάσω αλλά ο υπολογιστής μου είναι χάλια και δεν μου ανοίγει όλα τα gadgets που έχεις στη σελίδα!; 1 Μαρτίου 2011 - 9:01 π.μ.
Γιαγιά Αντιγόνη είπε...: Γλυκαμένος ο μήνας!
Μια ζεστή μπουγάτσα το καλύτερο γλύκαμα!
Φιλιά!; 1 Μαρτίου 2011 - 9:33 π.μ.
gwgoyla είπε...: Καλημερα και απο εδω λιλα μου,σε ευχαριστω πολυ,οσο για τα σχολια δεν πειραζει καλη μου..να εχεις μια υπεροχη μερα φιλακια!; 1 Μαρτίου 2011 - 9:36 π.μ.
gwgoyla είπε...: Καλημερα και γλυκο μηνα να εχεις γιαγια Αντιγονη..σε ευχαριστω πολυ,οσο για την μπουγατσα ηταν ονειρο οταν βγηκε ζεστη..φιλια πολλα!!!; 1 Μαρτίου 2011 - 9:39 π.μ.
Marina είπε...: Καλό μήνα!!!! Νοστιμότατη η μπουγάτσα και η νέα φώτο που έβαλες!!!; 1 Μαρτίου 2011 - 10:35 π.μ.
gwgoyla είπε...: Καλο μηνα Μαρινακι μου,σε ευχαριστω πολυ πολυ για τα καλα σου λογια..φιλακια πολλα και καλη σου μερα!!!; 1 Μαρτίου 2011 - 10:38 π.μ.
Αγγελικη Ν είπε...: Γωγούλα μου καλό μήνα! Η άνοιξη έχει έρθει εδώ στο μπλογκ σου! Τι τριαντάφυλλο είναι αυτό!!!!!
Και τι ωραία πρόταση για την βδομάδα της Τυρινής! Για να είναι συνταγή της Αργυρώς και φτιαγμένη με τα χέρια σου είναι εγγυημένη!; 1 Μαρτίου 2011 - 10:55 π.μ.
gwgoyla είπε...: Αγγελικουλα μου,καλο μηνα και σε σενα!!!
Σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια..για την μπουγατσα εγγυηση γραπτη σας δινω..ειναι πεντανοστιμη..φιλακια πολλα!!!; 1 Μαρτίου 2011 - 11:03 π.μ.
georgiaxara είπε...: ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΓΩΓΩ ΜΟΥ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!
ΞΕΚΙΝΗΣΕΣ ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΑ ΤΟ ΜΗΝΑ ΜΑΣ!!!
ΦΙΛΑΚΙΑ!!; 1 Μαρτίου 2011 - 11:51 π.μ.
marilise είπε...: καλό μήνα και καλώς σε βρήκα Γωγώ μου , πεντανόστιμη φαίνεται !!!!!; 1 Μαρτίου 2011 - 12:19 μ.μ.
mia maria είπε...: Πολύ λαχταριστή η μπουγάτσα σου! Καλό μήνα:); 1 Μαρτίου 2011 - 1:05 μ.μ.
ΕΛΕΝΑ είπε...: Καλό μήνα Γωγούλα!
Τι νόστιμα και γλυκά που μας τον ξεκίνησες!!
Πολλά φιλιά!; 1 Μαρτίου 2011 - 4:32 μ.μ.
gwgoyla είπε...: Να'σαι καλα Γεωργια μου,σε ευχαριστω πολυ καλο μηνα να εχεις,φιλια!!!; 1 Μαρτίου 2011 - 5:24 μ.μ.
gwgoyla είπε...: Κατια μου καλως ορισες,σε ευχαριστω πολυ καλο μηνα και σε σενα,φιλια!!!; 1 Μαρτίου 2011 - 5:26 μ.μ.
gwgoyla είπε...: Ευχαριστω πολυ mia maria,καλο μηνα και σε σενα,φιλακια!!!; 1 Μαρτίου 2011 - 5:28 μ.μ.
gwgoyla είπε...: Να'σαι καλα Ελενακι μου γλυκο,σε ευχαριστω πολυ,καλο μηνα και σε σενα,φιλακια πολλα!!!; 1 Μαρτίου 2011 - 5:30 μ.μ.
Μarianna είπε...: καλημέρα και καλό μήνα! Λαχταριστή η μπουγάτσα σου.; 2 Μαρτίου 2011 - 8:27 π.μ.
gwgoyla είπε...: Καλημερα και καλο μηνα Μαριαννα,καλως ορισες και σε ευχαριστω πολυ!; 2 Μαρτίου 2011 - 8:34 π.μ.
Magdalene B. είπε...: Κοριτσάρα οι φωτο είναι όλα τα λεφτά!φαίνεται τέλεια!; 3 Μαρτίου 2011 - 12:25 π.μ.
Φοιτητικές εργασίες είπε...: Την έφτιαξα. Μούρλια!!!; 17 Σεπτεμβρίου 2012 - 7:03 μ.μ.
gwgoyla είπε...: Χαιρομαι παρα πολυ που την εφτιαξες και πανω απ'ολα που σου αρεσε!!!
Σε ευχαριστω πολυ καλο σου βραδυ!!!; 17 Σεπτεμβρίου 2012 - 8:33 μ.μ.