Google+ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!!! | Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | |








ΥΛΙΚΑ
500 γρ.σπαγγετι η'αλλα μακαρονια της αρεσκειας σας
1 κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμενο
1 μελιτζανα κομμενη σε μικρους κυβους
1 κολοκυθι κομμενο σε μικρους κυβους
2 χρωματιστες πιπεριες οτι χρωμα θελετε
1 συσκευασια ντοματακια κονκασε
1/2 ποτηρι νερου ντοματοχυμο
Ξερη μυζηθρα τριμμενη οση θελετε 
Κασερι τριμμενο οσο θελετε
Μερικες φετες τυρι του τοστ
Λιγη φρυγανια τριμμενη
1 πρεζα ζαχαρη
Αλατι
Πιπερι
8 κουταλιες σουπας   ελαιολαδο
4-5 κομματακια βουτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαριζουμε και κοβουμε σε κυβους την μελιτζανα,την βαζουμε σε
αλατισμενο νερο για 1/2 ωρα να ξεπικρισει και στην συνεχεια την 
στραγγιζουμε απο τα υγρα της.


Κοβουμε σε κυβους και το κολοκυθι,και τις πιπεριες τις κοβουμε σε λεπτα μπαστουνακια.
Ψιλοκοβουμε το κρεμμυδι και το σωταρουμε σε βαθυ τηγανι οπου εχουμε 
βαλει τις 4 κουταλιες ελαιολαδο να ζεσταθει.


Στην συνεχεια προσθετουμε τις πιπεριες,


μελιτζανα κολοκυθι,τα σωταρουμε
μεχρι να μαλακωσουν,


ριχνουμε τα ντοματακια,το χυμο ντοματας,


πιπερακι,την ζαχαρη,
και αφηνουμε να σιγοβρασουν μεχρι να πηξει η σαλτσα και τελος ριχνουμε το αναλογο αλατακι.


Βραζουμε τα μακαρονια με τον γνωστο τροπο,να κρατανε λιγο(al dente)


τα σουρωνουμε και τα λαδωνουμε με τις υπολοιπες 4 κουταλιες ελαιολαδο.
Στρωνουμε τα μισα μακαρονια σε ενα ταψι,ριχνουμε απο πανω τη μιση σαλτσα


τα τριμμενα τυρια,


απο πανω τα υπολοιπα μακαρονια,την υπολοιπη σαλτσα
τριμμενα τυρια, μερικες φετες τυρι του τοστ,λιγη τριμμενη φρυγανια και το βουτυρο.


Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 30 λεπτα.





ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Δείτε Επίσης:



10 σχόλια:

Signorina Christina είπε...

trelainomaigia otidhpote me laxanika!!teleiooo!!!

SignorinaTina

gwgoyla είπε...

Πραγματικα τινα ειναι τελειο και πεντανοστιμο φαγητο..σε ευχαριστω πολυ,καλη σου μερα!!!

Marina είπε...

Ωραιότατο φαγάκι! Θα το κάνω στο πρώτο στάδιο της νηστείας που θα τρώμε τυρί....

Penelope είπε...

Από τις καλύτερες εκδοχές για ν' απολαύσει κανεις τα αγαπημένα ζυμαρικά!

gwgoyla είπε...

Καλημερα Μαρινακι..καλα εισαι? αν το φτιαξεις ευχομαι να σας αρεσει..γιατι..γουστα ειναι αυτα...φιλια!!!

gwgoyla είπε...

Συμφωνω μαζι σου πηνελοπη...σε ευχαριστω πολυ,καλη σου μερα!!!

Λίλα είπε...

Απλό, λιτό και υπέροχο!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Από τους ωραιότερους συνδυασμούς, ζυμαρικά με λαχανικά!!
Εβαλες και μελιτζανούλα που μου αρέσει,... σούπερ το φαγάκι σου!
Φιλάκια, καλό απόγευμα!

gwgoyla είπε...

Σε ευχαριστω πολυ Λιλα μου να'σαι καλα,καλο βραδυ!!!

gwgoyla είπε...

Σε ευχαριστω πολυ Ελενακι μου,καλο βραδυ να εχεις,φιλακια πολλα!!

Ελα στην παρέα μας!!!

Follow on Bloglovin