ΜΠΑΜΙΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ!!!
















ΥΛΙΚΑ (2 μεριδες)
500 γρ φρεσκιες μπαμιες
2 μεριδες κοτοπουλο(μπουτι η'στηθος)
1 ξερο μεγαλο κρεμμυδι ψιλοκομμενο
3 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες
3-4 ντοματες μεγαλες ωριμες τριμμενες
Λιγο ντοματοχυμο (συσκευασιας) 1 ποτηρακι κρασιου
Λιγα φυλλα μαιντανου ψιλοκομμενα
Αλατι
Πιπερι
Λιγη ριγανη
1 πρεζα ζαχαρη
2 σφηνακια ξυδι
Ελαιολαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαριζουμε το καπελακι-κοτσανι περιμετρικα της μπαμιας με ενα μαχαιρι,
τις πλενουμε καλα και της αφηνουμε να στεγνωσουν απο τα νερα.
Σε ενα τηγανι βαζουμε λιγο ελαιολαδο και ριχνουμε λιγες λιγες τις μπαμιες
ανακατευοντας μεχρι να δουμε οτι δεν βγαζουν πλεον τα ενοχλητικα σαλια.
Παιρνουμε ενα μικρο ταψακι βαζουμε τις μπαμιες,τις αλατιζουμε,η παιρνουμε
2 ατομικα πηλινα και μοιραζουμε τις μπαμιες και τις αφηνουμε στην ακρη.
Σε μια κατσαρολα βαζουμε λιγο ελαιολαδο,και σωταρουμε το κοτοπουλο καλα 
απο ολες τις πλευρες,
στην συνεχεα ριχνουμε κρεμμυδι και σκορδο τα σωταρουμε ολα μαζι καλα,
 και σβηνουμε με το ξυδι.
Αφηνουμε να εξατμιστει το ξυδι και ριχνουμε τις τριμμενες ντοματες,
πιπερι,ριγανη,ζαχαρη νερακι μεχρι να σκεπαζει το κοτοπουλακι
 και το
αφηνουμε να σιγοβρασει μεχρι να μαλακωσει το κρεας και πηξει η σαλτσουλα του.
Τελος ριχνουμε το αναλογο αλατακι.
Κατοπιν βαζουμε στο καθε πηλινο σαλτσουλα πανω απο τις μπαμιες 
το κοτοπουλο
και τα βαζουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180-200 βαθμους να ψηθουν
για 1/2 ωρα με 40 λεπτα αναλογα τον φουρνο.
Αφου τα βγαλουμε γαρνιρουμε με ψιλοκομμενο μαιντανο και συνοδευουμε
με τυρι φετα και φρεσκο ζυμωτο ζεστο ψωμι.



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
ΜΠΑΜΙΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ!!! 4.5 5 Gwgoyla Nsg ΥΛΙΚΑ (2 μεριδες) 500 γρ φρεσκιες μπαμιες 2 μεριδες κοτοπουλο(μπουτι...


,

Δώστε το email σας για να λαμβάνετε πρώτη/ος κάθε καινούρια Συνταγή...

author picture

Για μένα :

Είμαι η Gwgoyla Nsg, ιδιοκτήτρια του Μαγειρικού blog Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς.Αγαπώ τη Μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική απο πολύ μικρή και μέσα απο το blog μου διοχετεύω αυτή την αγάπη και προς εσάς.Θέλω να ξέρετε οτι Ο Λ Ε Σ οι συνταγές που θα βρείτε στο ιντερνετικό σπιτάκι μου είναι δοκιμασμένες και φτιαγμένες με φροντίδα,Αγάπη και πολύ πολύ μεράκι...Επίσης φροντίζω να δίνω και αναλυτικές οδηγίες με φωτογραφίες βήμα προς βήμα απο την παρασκευή τους ετσι ωστε ακόμα και η πιό Αρχάρια μαγείρισσα να βγεί ασπροπρόσωπη στα αγαπημένα της πρόσωπα!!!Αν σας αρέσει κάποια συνταγή ή έχετε κάποια απορία μή διστάσετε να γίνετε μέλος και να αφήσετε το σχόλιό σας. Για να γίνετε μέλος στη σελίδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Για να γίνετε μέλος στην Ομάδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Τέλος μπορείτε να με προσθέσετε στο google plus στο Gwgoyla Nsg .

3 σχόλια

Marί είπε...

Αυτό το φαγητό είναι πεντανόστιμο, το έφαγα σήμερα στη Σούγια στα Χανιά.
Φιλιά πολλά

gwgoyla είπε...

Συμφωνω μαζι σου Μαρι,πεντανοστιμο...σε ευχαριστω πολυ και καλα να περνας,φιλια πολλα και απο μενα!!!

Eri είπε...

Γωγούλα αυτο ειναι το αγαπημένο φαγητό του άντρα μου! Το κάνω και εγώ συχνά Φιλάκια