Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , » ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ!!!

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ!!!

ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΦΑΓΗΤΟ..!!!










ΥΛΙΚΑ
7 κολοκυθακια για γεμισμα
400 γρ κιμα μοσχαρισιο
1 μεγαλο κρεμμυδι ξερο
3 κ.σουπας ανηθο
1 ποτηρακι κρασιου ρυζι καρολινα
1/2 φλ.τσαγιου ελαιολαδο
Αλατι
Πιπερι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
2 αυγα
2 λεμονια
3 κ.σουπας κορν φλαουρ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλενουμε τα κολοκυθακια κοβουμε τις ακρες τους,και με το ειδικο εργαλειο
η'με ενα κ.γλυκου τους αφαιρουμε προσεχτικα την ψιχα τους.
Σε μια λεκανιτσα βαζουμε τον κιμα,το ψιλοκομμενο κρεμμυδι,ρυζι,ανηθο,
αλατι,πιπερι λιγο ελαιολαδο
 και ζυμωνουμε να ενωθουν πολυ καλα ολα τα υλικα.
Με ενα κουταλακι αρχιζουμε να γεμιζουμε ενα ενα κολοκυθακι,
τα αραδιαζουμε σε φαρδια
κατσαρολα το ενα διπλα στο αλλο,ριχνουμε το 1/2 φλυτζανι ελαιολαδο,νερακι μεχρι
να σκεπαζει τα κολοκυθια ριχνουμε αλατι,πιπερι και μολις παρουν βραση
χαμηλωνουμε την θερμοκρασια να σιγοβρασουν μεχρι,να μαλακωσουν.
Αφου ειναι ηδη ετοιμα αφαιρουμε με προσοχη το ζουμακι σε αλλη κατσαρολιτσα
την βαζουμε σε χαμηλη θερμοκρασια.
Στο μουλτι βαζουμε τα αυγα,τον χυμο λεμονιων,το κορν φλαουρ τα χτυπαμε
και τα ριχνουμε στον ζωμο
 ανακατευοντας συνεχως μεχρι να πηξει.
Σερβιρουμε τα κολοκυθακια σε πιατα περιλουζοντας τα με μπολικη κρεμουλα.





ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

21 σχόλια :

  1. Πολύ αγαπημένο φαγητό! Καλή εβδομάδα Γωγούλα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Γωγουλίνι μου σήμερα μας κερνάς ένα απο τα αγαπημένα μας φαγητά !!! παίρνω διπλή μερίδα και για το σπίτι !! χιχιχι!!!

    φιλια πολλά και καλή βδομάδα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εξαιρετικό φαγητό!!!! Είναι από αυτά που μου αρέσουν να τα απολαμβάνω ...μόνο σερβιρισμένα :))
    Καλημέρα Γωγώ
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Όμορφα, νόστιμα και με φροντίδα φτιαγμένα!
    Εύγε Γωγώ και στείλε μου τη διεύθυνση του σπιτιού σου να περάσω καμιά ημέρα έτσι...τυχαία.:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραιότατο φαγάκι και απο τα αγαπημένα μας.

    Κι αυτή η κρεμούλα από πάνω...σκέτη κόλαση.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Και σε μας αρέσει, και σε μας αρέσει αυτό το φαγάκι!
    Νοστιμότατο πράγματι!
    Φιλιά Γωγούλα, καλή σου εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. telio fagito tha to dokimaso kai ego ta dixneis toso analitika pou sigoura tha mou petixoun...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τέλεια η γέμιση!! αλλά και η κρέμα..απίθανη!!
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ευχαριστω πολυ mia maria,καλη βδομαδα και σε σενα,φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μαρακι μου και διπλη και τριπλη μεριδα να παρεις,σε ευχαριστω πολυ,καλη βδομαδα σε ολους μας,φιλακια πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολυ σωστο σε βρισκω Γιωργο....σε ευχαριστω πολυ,καλη βδομαδα και σε σενα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ζαμπια μου σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,να εισαι καλα,παντα ευπροσδεκτη...καλη εβδομαδα,φιλια πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μαριον θελω να πιστευω οτι ειναι σε πολλους αγαπημενο φαγητο..σε ευχαριστω παρα πολυ,καλη βδομαδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ελενακι μου δεν αμφεβαλα καθολου...ημουν σιγουρη οτι σας αρεσει το φαγακι αυτο..καλη βδομαδα να εχετε φιλακια πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ζινα μου σε ευχαριστω παρα πολυ,ειμαι σιγουρη οτι θα σου πετυχουν...καλη βδομαδα να εχεις φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Να εισαι καλα Μαρι μου,σε ευχαριστω πολυ,καλη βδομαδα και σε σενα,φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Να'σαι καλα Ευγενια μου,οπως το ειπες νοστιμιες..πεντανοστιμο φαγακι...σε ευχαριστω πολυ,καλη βδομαδα να εχεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Πεντανόστιμο φαγητό και από τα αγαπημένα μου! Επέστρεψα μετά από ένα μήνα από διακοπές και ενώ κρατήθηκα να μην παχύνω ,με βάζεις σε πειρασμούς πάλι!! αχχχχχ!!
    Καλό Φθινόπωρο να έχουμε!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Αγαπημένο φαγητό!!!!
    Καλό απόγευμα :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!