Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » » ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ!!!

ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Δευτέρα, 16 Ιανουαρίου 2012 | 7:00:00 π.μ.

Ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψουμε μπριζόλες. Σάλτσα πεντανόστιµη µε κρασί και δεντρολίβανο που παραπέμπει σε κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Συνοδέψτε το κρέας µε πουρέ πατάτας ή ρύζι. Είναι απλά τέλειο!









ΥΛΙΚΑ
10 χοιρινές μπριζόλες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
1/2 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
1 φλ. τσαγιού ζωμός κρέατος ή κότας
1 συσκευασία (400 γραµµ.) ντοµατάκια κονκασέ
1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο
 αλάτι
 φρεσκοτριµµένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε σε πλασοτέ κατσαρόλα το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κρέας γύρω γύρω.
 Προσθέτουμε το κρεµµύδι και το σκόρδο και αφήνουμε λίγα λεπτά να µαραθεί το κρεµµύδι.
 Ρίχνουμε τον πελτέ και τρίβουμε τη βάση της κατσαρόλας. 
Προσθέτουμε το κρασί και βράζουμε μέχρι να μειωθούν τα υγρά του φαγητού στο μισό, περίπου 5΄.
Προσθέτουμε τα ντοµατάκια,
 το ζωμό
 και το δεντρολίβανο, αλατοπιπερώνουµε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, µε σκεπασμένη την κατσαρόλα, περίπου 45΄
 μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να μελώσει καλά η σάλτσα.
Σερβίρουμε µε πουρέ πατάτας. Περιχύνουμε τον πουρέ µε σάλτσα, να ποτίσει καλά.




ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι της Αργυρως Μπαρμπαριγου

34 σχόλια :

  1. Φαίνεται οτι είναι τέλειο ακόμη και από τις φωτογραφίες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΜΕ ΤΙΣ ΜΠΡΙΤΖΟΛΕΣ...ΤΙΣ ΚΡΑΤΑΕΙ ΖΟΥΜΕΡΕΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ!!!
    ΕΓΩ ΤΟ ΙΔΙΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΟ ΚΑΝΩ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ!!!
    ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΙ
    ΚΑΛΗ ΒΔΟΜΑΔΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Eυχαριστω πολυ Λιλα,καλη σου μερα και καλη εβδομαδα να εχεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Νενα ετσι ακριβως,και εκτος αυτου ειναι κατι το διαφορετικο..ξεφευγεις απο το κλασικο μαγειρεμα της μπριζολας..και απο γευση?σκιζει!!!
    Σε ευχαριστω πολυ,καλη σου μερα και καλη εβδομαδα να εχεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. καλημέρα...τι ωραίο φαγητό πρωί πρωί...Μπράβο Γωγώ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλημέρα Γωγούλα!Πολύ λαχταριστό και ζουμερό το φαγητό σου!Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ έτσι τις μπριζόλες, θα το κάνω όμως σίγουρα!Φιλιά και καλή εβδομάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλημερα κατερινακι,σε ευχαριστω πολυ..ειναι φανταστικο στη γευση!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ελενη μου σε ευχαριστω πολυ!!!
    Πιστεψε με δεν θα βγεις χαμενη αν το μαγειρεψεις!!
    Καλη σου μερα και καλη εβδομαδα να εχεις,φιλακια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. πω πω, λιχουδιές που βλέπω σε αυτό το σπιτάκι! Καλώς σε βρίσκω, λοιπόν! Τα μπριζολάκια, είναι τόσο αγαπημένα, οπότε ποιος μπορεί να αντισταθεί στην πρότασή σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Σε ευχαριστω πολυ Ευαγγελια ,καλως ορισες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ νόστιμο φαγητό έφτιαξες Γωγούλα και με τον πουρέ κάνει πολύ καλή παρέα.
    Φιλιά, καλή βδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Γωγούλα μου υπέροχη πρόταση! Ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Σε ευχαριστω πολυ Μαρι,εκτος απο τον πουρε και με το ρυζακι κανουν που καλη παρεα το δοκιμασαμε..καλη σου μερα και καλη εβδομαδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Εγω σε ευχαριστω Αγγελικη...καλη σου μερα και καλη εβδομαδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Γωγώ μου μήπως απο τις 10 περίσεψε καμία,λέω εγώ τώρα,τέλειο,απλό κι εύκολο να είσαι καλά,καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Αχ Ροδανθη μου πιστεψε με δεν εμεινε ουτε κοκαλακι...χαχαχα!!!αναρπαστες εγιναν..
    Σε ευχαριστω πολυ,καλη σου μερα και καλη εβδομαδα να εχεις καλη μου,φιλακια πολλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Γωγούλα μου τέτοια φαγάκια θέλω, νόστιμα και χουχουλιάρικα γιατί κρυώνωωωωω!!!
    Φιλάκια, καλή βδομάδα να έχεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Αχ Ελενακι μου ολοι το ιδιο θελουμε...χαχαχαχα!!!Σε ευχαριστω πολυ,καλη εβδομαδα και σε σενα,φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. ΠΟΛΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ Ο ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΚΡΕΑΤΟΣ-ΠΟΥΡΕ! ΜΙΚΡΗ ΗΤΑΝ ΑΠΟ ΤΑ ΛΙΓΑ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΕΤΡΩΓΑ... ΧΑΧΑΧΑ ΜΠΡΑΒΟ ΓΩΓΟΥΛΑ ΜΟΥ!!! ΚΑΙ ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΣΟΥ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΤΟ ΠΟΣΟ ΝΟΣΤΙΜΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΣΟΥ!! ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. ΩΡΑΙΟ!!!!ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΤΟ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙ!!!!!!!
    ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΚΑΙ ΦΙΛΑΚΙΑ!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Γωγώ μου πολύ ωραίο το φαγητό σου!Γειά στα χέρια σου!Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Τέλειες φωτογραφίες! φαίνεται πολύ λαχταριστό!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. geia sou gwgoula kai apo edw!!!! teleio to blog sou epaggelmatikh douleia !!!!!! egian anagnwstria kai mallon tha gine fanatikh

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Γεια σου χριστινακι,καλως ορισες...σε ευχαριστω πολυ απο καρδιας για τα πολυ καλα σου λογια,ευχομαι να μεινεις ευχαριστημενη,καλο σου βραδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Σε ευχαριστω πολυ Ελενη μου,να εισαι καλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Εφακι μου αλλο να το βλεπεις και αλλο να το τρως..φοβερη συνταγη πιστεψε με..φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Ζετακι σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,να εισαι καλα κοριτσακι μου,φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Καλώς βρεθήκαμε λοιπόν gwgoyla :)))
    Η συνταγή σου λαχταριστή...αν και πρωί άνετα "χτύπαγα" μια μπριζολίτσα!!! Φιλιά και καλή σου ημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Καλως ορισες και στο δικο μου μπλογκοσπιτακι..σε ευχαριστω πολυ,το φαγακι ειναι υπεροχο...
    Καλη σου μερα φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Το blog μου δεν εχει καμια σχεση με μαγειρικη..αλλα το δικο σου το βρηκα υπεροχο!Very yummy!!xoxo

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Σε ευχαριστω παρα πολυ για τα καλα σου λογια!!
    Καλως ορισες λοιπον..καλη σου μερα φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. καλημέρα και απο το ιστολόγιό σου...έτσι που το έψαξα έχει υπέροχες συνταγές!!!συνέχισε έτσι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Σε ευχαριστω πολυ,καλως ορισες τανια,καλη σου μερα φιλακια,θα τα λεμε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!