Google+ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟ ΑΠΛΗ ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!!! | Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟ ΑΠΛΗ ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες:
Την συκια μας την βρηκαμε στο σπιτι που αγορασαμε
και απ'οτι μας ειπανε  οι καλοι μας γειτονοι βγαζει πεντανοστιμα συκα που σταζουν μελι.
Ετσι φετος μαζεψα αρκετα και για φαγωμα και για μαρμελαδα.
Γινεται σχετικα γρηγορα και δεν κοστιζει....
Απλα αξιζει να την δοκιμασετε!!!









ΥΛΙΚΑ
2 κιλα ωριμα και γερα συκα
1/2 κιλο ζαχαρη
1/2 νεροποτηρο νερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλενουμε πολυ καλα τα συκα και απο την μερια του κοτσανιου αρχιζουμε να τα ξεφλουδιζουμε.
Αν μας κολλαει η φλουδα και δεν βγαινει δεν πειραζει την αφηνουμε επανω,στον βρασμο
θα εξαφανιστει..
Τα βαζουμε οπως ειναι στην κατσαρολα,
ριχνουμε την ζαχαρη,
το νερο 
και μολις ζεσταθει αρχιζουμε να ανακατευουμε .
Με την κουταλα τα πιεζουμε να λιωσουν (θα μεινουν και κομματακια ομως που εμενα προσωπικα μου αρεσει να υπαρχουν στην μαρμελαδα).
Την αφηνουμε να βρασει 1/2 ωρα σε μετρια θερμοκρασια 
και οπως ειναι ζεστη την τοποθετουμε σε αποστειρωμενα βαζακια η'σε ταπερ καλης ποιοτητας,και οταν κρυωσουν εντελως τα τοποθετουμε στο ψυγειο.Ειναι πεντανοστιμη!!!
Μπορειτε να την χρησιμοποιησετε σε γλυκα οπως ταρτες ακομα και με γιαουρτακι ειναι τελεια!!!


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Δείτε Επίσης:



6 σχόλια:

Neli είπε...

Πολύ ωραία φαίνεται ,και δεν έχω ξαναδοκιμάσει θα κάνω για να δώ πως είναι και εύκολη μου φάνηκε και νόστιμη πρέπει να είναι,καλή εβδομάδα.

gwgoyla είπε...

Νελη ειναι πεντανοστιμη,αξιζει να δοκιμαστει...
Σε ευχαριστω πολυ καλο σου βραδυ και καλη εβδομαδα και σε σενα,φιλια!!!

Ειρήνη Ε. είπε...

Η μητέρα μου, μας έφτιαχνε κάθε χρόνο, μαρμελάδα και γλυκό σύκο, με σύκα από τις συκιες μας στην Σαλαμίνα. Η μαρμελάδα σύκο, είναι από τις αγαπημένες της παιδικής μου ηλικίας, μέχρι και σήμερα. Και του χρόνου, να είσαι καλά να την φτιάξεις και πάλι. Καλοφάγωτη.
Καλό μεσημέρι.

gwgoyla είπε...

Απ'οτι φαινεται εδω στη Σαλαμινα οι συκιες ειναι ΣΟΥΠΕΡ!!!!
Σε ευχαριστω πολυ Ειρηνη να εισαι καλα,καλη σου μερα!!!!

Irma είπε...

Γειά σου Γωγούλα, μόλις ανακάλυψα το υπέροχο μπλογκ σου και αποφάσισα να μπω στη παρέα σας :))

gwgoyla είπε...

Καλως ορισες Ιρμα στην παρεα μας και σε ευχαριστω πολυ,να εισαι καλα και καλο μηνα να εχεις!!!

Ελα στην παρέα μας!!!

Follow on Bloglovin