Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , » ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ!!!

ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Κυριακή, 14 Οκτωβρίου 2012 | 7:00:00 π.μ.

Ειναι απο τα κουλουρακια που δεν μπορεις να σταματησεις στο ενα.
Συνοδευουν τελεια τον καφε και το τσαι μας.
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ!!!

ΥΛΙΚΑ (60-70 κομματια αναλογα το μεγεθος)
2½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
½ φλ. τσαγιού χυμός πορτοκάλι
1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλα
1 κ.γλ. γαρύφαλλο
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γλ. σόδα μαγειρικής
1 κιλό αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο όσο σηκώσει
2 κ.σ. ζάχαρη καστανή ή κρυσταλλική
½ φλ. τσαγιού σουσάμι καβουρντισμένο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε λεκάνη ρίχνουμε τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο και με σύρμα τ' ανακατεύουμε.
 Προσθέτουμε το κρασί, 
την κανέλα, το γαρίφαλο
 και αραιώνουμε τη σόδα στο χυμό.
 Το ρίχνουμε στο μείγμα, καθώς επίσης το ξύσμα και το σουσάμι.
 Ανακατεύουμε καλά με σύρμα να ενωθούν τα υλικά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε το μισό αλεύρι,
 ζυμώνουμε και λίγο λίγο προσθέτουμε το υπόλοιπο μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια. Δεν ζυμώνουμε πολλή ώρα τη ζύμη γιατί θα σκληρύνουν τα κουλουράκια.
 Πλάθουμε σε πλεξίδα. Τα αραδιάζουμε σε λαδόκολλα σε λαμαρίνα και πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη. Τα ψήνουμε στους 170οC σε αέρα για 25΄-30΄.
ΥΓ:Μπορειτε να φτιαξετε διαφορα σχεδια με κουπ πατ

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι της Αργυρως Μπαρμπαριγου

21 σχόλια :

  1. Γωγώ μου καλημέρα,τι ωραία κουλουράκια είναι αυτά; Ειδικά οι καρδούλες τρέλα,θα κρατήσω την συνταγή σου και θα τα φτιάξω.Να είσαι καλά φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολύ ωραία παρουσίαση-όπως πάντα!φαίνονται πεντανόστιμα!Μια ερώτηση μόνο,τον χυμό πορτοκαλιού θα μπορούσαμε να τον αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο για αυτούς που έχουν αλλεργία; ευχαριστώ!ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ! Κατερίνα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ροδανθη πραγματικα ειναι φανταστικα κουλουρακια γεματα γευση, αρωμα και πολυ πολυ τραγανα!!!
    Σε ευχαριστω πολυ φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Σε ευχαριστω πολυ κατερινα για τα καλα σου λογια,δεν τα εχω φτιαξει χωρις τον χυμο πορτοκαλι,αλλα αν υπαρχει προβλημα αλλεργιας αραιωσε την σοδα στο κρασι,δε νομιζω να υπαρχει προβλημα.
    Και παλι ευχαριστω πολυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μερικές καρδούλες κουλουράκια για μένα ? .... Με το πρωϊνό καφεδάκι είναι ιδανικά.
    Καλη συνέχεια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καταπηκτικά φαίνονται ,σούρχεται να πάρες ένα απο την εικόνα ,τέλεια, αυτά θα τα φτιάξω οπωςδηποτε ,καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Eγώ θελω μια τραγανή καρδούλα, μπορώ???
    Υπέροχα και μυρωδάτα Γωγούλα μου!
    Φιλιά, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Υπέροχα εμφανισιακά,
    είμαι σίγουρη ότι είναι και
    πολύ νόστιμα !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!περιμένουμε-με ορεξούλα!- τις επόμενες συνταγές που με τόσο μεράκι,ανάλυση και αγάπη μας παρουσιάζεις!εμεις ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ!πολλά φιλιά! Κατερίνα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ωραίες οι καρδιές σου!
    Καλώς σε βρήκα Γωγώ!!;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Γωγούλα μου μοσχομύρισαν πωπω!!!Τέλεια φαίνονται και μάλιστα πολύ τραγανά!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ ιδιαίτερα κουλουράκια και μ'αρέσουν!! ελπίζω να τα φτιάξω σύντομα!!! Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Παρε οσες καρδουλες θελεις kamikaze
    για το καφεδακι σου...
    Σε ευχαριστω πολυ για την επισκεψη σου,καλη σου μερα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλη βδομαδα και σε σενα Νελλη,να εισαι καλα,σε ευχαριστω πολυ,καλη σου μερα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μονο μια καρδουλα Ελενακι μου?
    Σε ευχαριστω πολυ καλη εβδομαδα και σε σενα πολλα φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Σοφακι οντως ειναι και πολυ πολυ νοστιμα εκτος απο εμφανιση!
    Σε ευχαριστω παρα πολυ για την επισκεψη,καλη εβδομαδα να εχεις,φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Κατερινακι εγω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΑΠΟ ΚΑΡΔΙΑΣ για την εμπιστοσυνη την στηριξη και την δυναμη που μου δινετε ωστε να μπορω να συνεχιζω..
    Ευχαριστω και παλι πολλα φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Να εισαι καλα Χρυσουλα ευχαριστω πολυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Να εισαι καλα Ελενη μου σε ευχαριστω πολυ, φιλακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Μαρι οντως ειναι ιδιαιτερα σε γευση απο αλλα κουλουρακια κανελας..
    Σε ευχαριστω πολυ,να εισαι καλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Γεμάτες μυρωδιές οι μπισκοτένιες καρδούλες σου, Γωγώ. Τι ωραία που ταίριαξαν με το καφεδάκι!!! Καλοφάγωτες!!
    Καλό μεσημέρι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!