ΡΕΓΓΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ!!!

Ενας ιδιαιτερος τσιπουρο-ουζομεζες!!!
Τα λογια ειναι περιττα..
Δοκιμαστε τον!!!

ΥΛΙΚΑ
1 ρεγγα καπνιστη
1 λεμονι
1 κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμενο
2 πατατες βραστες ξεφλουδισμενες
Ελαιολαδο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα ταψακι τοποθετουμε λιγο  βρεγμενο βαμβακι με οινοπνευμα αναβουμε φωτια προσεχτικα,καρφωνουμε με πηρουνι στην μεση την ρεγγα και την ψηνουμε σε ολο το μηκος της για 1-2 λεπτα 
και απο τις 2 πλευρες.
Αφου την ψησουμε αφαιρουμε το κεφαλι και τα εντοσθια,ξεφλουδιζουμε την πετσα και την ανοιγουμε στη μεση.
Αφαιρουμε την ραχοκοκαλια και τα ψιλα κοκκαλακια που εχει.
Σε μπλεντερ βαζουμε και το φιλετο και τα αυγα της αν τα πετυχουμε,προσθετουμε τις βρασμενες πατατες κομμμενες σε κομματια μαζι με 2-3 κ.σουπας ελαιολαδο και τον χυμο απο μισο λεμονι
και αλεθουμε.(Αν το μπλεντερ δυσκολευεται να τα αλεσει μπορειτε να προσθεσετε 2-3 κ.σουπας νερο)
Αδειαζουμε το μειγμα σε πιατο προσθετουμε ψιλοκομμενο κρεμμυδι,ραντιζουμε με ελαιολαδο,λιγες σταγονες λεμονι και σερβιρουμε...φυσικα συνοδευουμε με τσιπουρακι η'ουζακι.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι απο τον Α.Μπαμπατζιμοπουλο.
ΡΕΓΓΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ!!! 4.5 5 Gwgoyla Nsg Ενας ιδιαιτερος τσιπουρο-ουζομεζες!!! Τα λογια ειναι περιττα.. Δοκιμαστε τον!!! ΥΛΙΚ...


,

Δώστε το email σας για να λαμβάνετε πρώτη/ος κάθε καινούρια Συνταγή...

author picture

Για μένα :

Είμαι η Gwgoyla Nsg, ιδιοκτήτρια του Μαγειρικού blog Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς.Αγαπώ τη Μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική απο πολύ μικρή και μέσα απο το blog μου διοχετεύω αυτή την αγάπη και προς εσάς.Θέλω να ξέρετε οτι Ο Λ Ε Σ οι συνταγές που θα βρείτε στο ιντερνετικό σπιτάκι μου είναι δοκιμασμένες και φτιαγμένες με φροντίδα,Αγάπη και πολύ πολύ μεράκι...Επίσης φροντίζω να δίνω και αναλυτικές οδηγίες με φωτογραφίες βήμα προς βήμα απο την παρασκευή τους ετσι ωστε ακόμα και η πιό Αρχάρια μαγείρισσα να βγεί ασπροπρόσωπη στα αγαπημένα της πρόσωπα!!!Αν σας αρέσει κάποια συνταγή ή έχετε κάποια απορία μή διστάσετε να γίνετε μέλος και να αφήσετε το σχόλιό σας. Για να γίνετε μέλος στη σελίδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Για να γίνετε μέλος στην Ομάδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Τέλος μπορείτε να με προσθέσετε στο google plus στο Gwgoyla Nsg .

1 σχόλιο

Neli είπε...

Νόστιμη μου φαίνεται και προτότυπη,ωραίο μεζεδακι για τσίπουρο,καλό βραδυ και πολλά φιλάκια.