Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , » ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ!!!

ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Τετάρτη, 2 Οκτωβρίου 2013 | 8:09:00 π.μ.

Αφρατο,μυρωδατο και πεντανοστιμο κεικ πορτοκαλι με σιγουρη επιτυχια!!!
Προκειται για την αυθεντικη συνταγη των Ζαχαροπλαστειων Κωνσταντινιδη με ιστορια
στα γλυκα απο τη Μικρα Ασια!!!
Δοκιμαστε το!!!

ΥΛΙΚΑ
100 γραμ. Αγελαδινό βούτυρο
350 γραμ. Ζάχαρη
2 γραμ. Αλάτι
270 γραμ. Αυγά ολόκληρα (περίπου 5 αυγά)
150 γραμ. Ζωική κρέμα γάλακτος 35%
Ξύσμα από 3 πορτοκάλια 
300 γραμ. Αλεύρι μαλακό
8 γραμ. Μπέικιν πάουντερ
 30 γραμ. Κονιάκ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν καλά.
Ρίχνουμε σιγά σιγά τα αυγά.
Ρίχνουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος..
Βγάζουμε τον καδο από το μίξερ και ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκάλι και το κονιάκ και ανακατεύουμε με την σπατουλα.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν
 και ανακατεύουμε πάλι καλά με την σπατουλα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Το βαζουμε σε αλευροβουτυρωμένη φόρμα
 και ψήνουμε στους 160°C για 50-55 λεπτά.(αναλογα τον φουρνο μας)




ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

8 σχόλια :

  1. Πρεπει να είναι πολυ νόστιμο τα συγκεκριμένα ζαχαροπλαστειά φημιζονται για τα γλυκά τους

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πρεπει να ειναι πολυ νόστιμο τα συγκεκριμενα ζαχαροπλαστειά φημίζονται για τα γλυκά τους!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μαργαριτα πραγματικα ειναι πεντανοστιμο,γι'αυτο αλλωστε μετα την δοκιμη του το δημοσιευσα..Οσο για τα γλυκα των ζαχαροπλαστειων Κωνσταντινιδη ειναι φοβερα πεντανοστιμα...Σε ευχαριστω πολυ πολυ για την επισκεψη σου,φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Δεν έχω δοκιμάσει το κέικ από το συγκεκριμμένο ζαχαροπλαστείο, αλλά είμαι σίγουρη Γωγούλα μου ότι το δικό σου θα είναι ακόμα πιο νόστιμο!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Γωγούλα μου αυτό δε ξεφεύγει με τίποτε, θα το φτιάξω το Σ/Κ!!!Τα συγκεκριμένα ζαχαροπλαστεία είναι τα πιο αγαπημένα στη πόλη μας!!!Τέλεια συνταγή, μπράβο!Σε ευχαριστούμε πολύ που τη μοιράστηκες μαζί μας!!!!
    Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλησπέρα, Γωγώ!!! αν το κέικ, είναι σαν το προφιτερόλ του και το μιλφέιγ του, πραγματικά δεν θα μου ξεφύγει ούτε εμένα, αυτή την εβδομάδα...!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πολύ θα ήθελα να το βάλω κάτω και να του αλλάξω τα φώτα! Κολασμένες οι φωτογραφίες σου Γωγώ μου και η συνταγή δείχνει καταπληκτική!
    Αν κι έχω κοντά μου αυτό το ζαχαροπλαστείο δεν έχει τύχει να δοκιμάσω το κέϊκ του.
    Γεια στα χέρια σου Γωγούλα μου! Φαίνεται ότι το έχεις πετύχει καλύτερα κι από επαγγελματία! Σλουρπ!
    Πολλά πολλά φιλάκια! Καλό μεσημέρι και καλή όρεξη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. κέικ πορτοκάλι!!!!! λατρεμένη γεύση....

    φιλιά πολλά!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!