Google+ Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς: ΖΥΜΕΣ
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΖΥΜΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΖΥΜΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

ΤΑ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΓΛΥΚΑ Η' ΑΛΜΥΡΑ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: |
Ισως τα πιο ευκολα και ξεκουραστα κρουασαν που μπορειτε να φτιαξετε
ειτε γλυκα ειτε αλμυρα, με την βοηθεια του αρτοπαρασκευαστη και
την πιο νοστιμη συνταγη ζυμης.
Πραγματικα αξιζουν να τα δοκιμασετε για τους μικρους μας φιλους με το γαλα τους,για κολατσιο στο σχολειο,και γιατι οχι και για μας τους μεγαλους,με τον πρωινο και απογευματινο καφε μας.
Γεμιστε τα με σοκολατα,μαρμελαδα,κρεμα,η΄με τυρι,παριζα,γαλοπουλα κ.λ.π ακομα και σκετα ειναι πεντανοστιμα.
Δοκιμαστε τα!!!!

ΥΛΙΚΑ
4 κουπες (μεζουρα αρτοπαρασκευαστη)= 1/2 κιλο αλευρι για τσουρεκια
2 κυβους φρεσκια μαγια τριμμενη(50 γρ.)
6 κ.σουπας ζαχαρη
1 κ.γλυκου αλατι
2 αυγα ολοκληρα
150 ml γαλα εβαπορε
7 κ.γλυκου βουτυρο λιωμενο
1 αυγο για αλειμμα

Διάβασε περισσότερα...

ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΠΟΥΓΚΙΑ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | |
Πεντανοστιμη σπανακοτυροπιτα σε ατομικα πουγκια,
με τραγανο σπιτικο φυλλο!!!
Απολαυστε τα γιατι αξιζουν!!!

ΥΛΙΚΑ για την γεμιση(6 πουγκια)
500 γρ.σπανακι (καθαρο βαρος )πλυμενο και ψιλοκομμενο
1 πρασο μονο το ασπρο μερος ψιλοκομμενο
5 φρεσκα κρεμμυδακια ολοκληρα ψιλοκομμενα
1/2 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο
1 αυγο
300 γρ.φετα κατσικισια τριμμενη
1/2 κρασοποτηρο ελαιολαδο
Αλατι
Πιπερι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
500 γρ.αλευρι για ολες τις χρησεις
1/2 κρασοποτηρο ελαιολαδο
2 κ.σουπας ξυδι
1/2 κ.σουπας αλατι
Χλιαρο νερο τοσο ωστε να εχουμε μια ζυμη μαλακη που να μην κολλαει στα χερια περιπου ενα νεροποτηρο.
Κορν φλαουρ για το ανοιγμα των φυλλων
Σπαγγο

Διάβασε περισσότερα...

ΚΡΕΠΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΠΙΤΣΑΣ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | |
Υπεροχες και σουπερ πεντανοστιμες κρεπες με γευση πιτσας,θα ξετρελανουν 
μικρους και μεγαλους με την υπεροχη γευση και το αρωμα τους.
Ιδανικες για καθε περισταση!!!

ΥΛΙΚΑ (για την ζυμη για 9 κρεπες)
1 κουπα του νεσκαφε αλευρι για ολες τις χρησεις κοσκινισμενο
1 κ.γλυκου αλατι
1 κ.σουπας κοφτη ζαχαρη
2 αυγα χτυπημενα σε θερμοκρασια δωματιου
1 1/4 κουπας του νεσκαφε φρεκο γαλα
1 κ.σουπας βουτυρο λιωμενο αλλα κρυο
1 μικρο κομματακι βουτυρο για το τηγανι σε θερμοκρασια δωματιου
ΥΛΙΚΑ (για την γεμιση)
Τυρι γκουντα σε φετες απο μια σε καθε κρεπα
Ζαμπον σε φετες απο μια σε καθε κρεπα
1 ντοματα κομμενη σε ροδελες
1 πρασινη πιπερια ψιλοκομμενη
Ριγανη
100 γρ.τυρι ρεγκατο τριμμενο
200 ml κρεμα γαλακτος

Διάβασε περισσότερα...

ΑΠΛΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΓΙΔΙΝΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | |
Απλη,πεντανοστιμη τυροπιτα  με φετα γιδινη  αυγα και σπιτικο τραγανο φυλλο!!!
Δοκιμαστε την!!!

ΥΛΙΚΑ(για την ζυμη)
750 γρ.αλευρι Ζεας(η'για ολες τις χρησεις)
1 κρασοποτηρο ελαιολαδο
1 κ.σουπας κοφτη αλατι
2 κ.σουπας ξυδι
1 νεροποτηρο και κατι χλιαρο νερο
Νισεστε για το ανοιγμα των φυλλων
Λιγο ελαιολαδο επιπλεον για το αλλειμα των φυλλων
ΥΛΙΚΑ(για την γεμιση
500 γρ.φετα γιδινη τριμμενη
4 αυγα ελαφρα χτυπημενα
Πιπερι
2 πρεζες μοσχοκαρυδο

Διάβασε περισσότερα...

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΡΟΚΟΛΟ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | | | |
Πεντανοστιμη ταρτα με μπροκολο και τυρια,που σιγουρα θα σας ενθουσιασει η γευση της.
Κανεις δεν θα καταλαβει οτι η γεμιση περιεχει μπροκολο(γι'αυτους που δεν το τρωνε).
Αρκετα διαιτητικη αφου περιεχει λαχανικα και η ζυμη ειναι φτιαγμενη με αλευρι  Ζεας.
Η συνταγη ειναι για 2 ταρτες Νο24-26
Δοκιμαστε την!!!

ΥΛΙΚΑ (για την ζυμη)
1/2 κιλο γιαουρτι προβειο
1 αυγο
1 φ.ξερη μαγια
1 κ.σουπας κοφτη αλατι
100 ml ελαιολαδο
1/2 κιλο αλευρι Ζεας
ΥΛΙΚΑ (για την γεμιση)
1/2 κιλο γιαουρτι προβειο
100 γρ.τυρι γκουντα
100 γρ.τυρι ρεγκατο
50 γρ.φετα τριμμενη
1 πρασο ψιλοκομμενο
2 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες
1 πρασινη πιπερια κομμενη σε μικρα καρε
1 κοκκινη πιπερια κομμενη σε μκρα καρε
400 γρ.μπροκολο βρασμενο μονο τα μπουκετακια
4 κ.σουπας γεματες μουσταρδα
50 ml ελαιολαδο
Ελαχιστο αλατι
Πιπερι

Διάβασε περισσότερα...

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | | |
Υπεροχη ταρτα με τραγανη βαση,και πλουσια σε γευση γεμιση,ιδανικοτατη να σταθει στο γιορτινο μας τραπεζι και οχι μονο...
Δοκιμαστε την!!!

ΥΛΙΚΑ(για την ζυμη)
150 γρ.φρεσκο βουτυρο
250 γρ.αλευρι για ολες τις χρησεις
1 κ.γλυκου αλατι
1 κ.γλυκου ζαχαρη
1 αυγο
3-4 κ.σουπας νερο
ΥΛΙΚΑ(για την γεμιση)
1 κ.σουπας βουτυρο
1 κ.σουπας αλευρι
1 νεροποτηρο χλιαρο γαλα
2 αυγα
2 φλ.τσαγιου γραβιερα τριμμενη
2 φλ.τσαγιου ρεγκατο τριμμενο
1/2 φλ.τσαγιου τριμμενη γραβιερα για το πασπαλισμα της ταρτας
6 φετες μπεικον ψιλοκομμενες
Αλατι κατα βουληση
Πιπερι
1 πρεζα μοσχοκαρυδο
Διάβασε περισσότερα...

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΖΕΑΣ

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | | | | |
Υπεροχη μελιτζανοπιτα με κιμα, φετα κατσικισια,και σπιτικο φυλλο με αλευρι Ζεας ολικης αλεσεως.
Πιστευω πως ειναι ακρως υγιεινη για οσους προσεχουν την διατροφη τους,
ακομα και σε αυτους που δεν....σιγουρα θα την λατρεψουν γιατι δεν υστερει σε νοστιμια.
Μια δοκιμη πιστευω θα σας πεισει!!!



ΥΛΙΚΑ
5 μετριες μελιτζανες τσακωνικες (500 γρ.)κομμενες σε κυβους
300 γρ.κιμα μοσχαρισιο
2 ξερα κρεμμυδια ψιλοκομμενα
1 ντοματα μεγαλη ξεφλουδισμενη και ψιλοκομμενη σε κυβους
3 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες
200 γρ.φετα κατσικισια τριμμενη
100 ml ελαιολαδο
1 σφηνακι κοκκινο κρασι
1/2 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο
Αλατι
Πιπερι
1 πρεζα μοσχοκαρυδο
ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ(6 φυλλα)
500 γρ.αλευρι Ζεας ολικης
50 ml ελαιολαδο
1 κ.γλυκου αλατι
1 κ.σουπας ξυδι
1 νεροποτηρο χλιαρο νερο περιπου

Διάβασε περισσότερα...

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΜΑΣΤΙΧΩΤΑ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | |
Φρεσκοψημενα μυρωδατα,μαστιχωτα σπιτικα κουλουρια θεσσαλονικης.
Το πρωινο σνακ για μικρους και μεγαλους,για τον καφε και το γαλα.
Για την δουλεια,για το σχολειο των μικρων,συνοδευμενα με τυρι,η'γεμιστα με τυρι.
Ειναι φανταστικα τα συγκεκριμενα κουλουρια,σας το εγγυωμαι!!!

ΥΛΙΚΑ(για 15 κουλουρια)
500 γρ.αλευρι δυνατο(για τσουρεκια)
1/2 φλ.τσαγιου χλιαρο νερο(το φλυτζανι μου εχει συνολικη χωρητικοτητα 180 ml)
1 1/2 κ.σουπας ζαχαρη
1 φ.ξερη μαγια (9 γρ.)
1 κ.σουπας αλατι
5 κ.σουπας ελαιολαδο
1 φλ.τσαγιου χλιαρο νερο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
250-300 γρ.σουσαμι
2 κουπες χλιαρο νερο
6 κ.σουπας ζαχαρη

Διάβασε περισσότερα...

AΦΡΑΤΑ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΑ ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ GANACHE!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: |
Υπεροχα, λαχταριστα,αφρατα,τραγανα και πεντανοστιμα
ατομικα ταρτακια,με γεμιση απο λαχταριστη και πλουσια σε γευση
σοκολατα Ganache κερναω σημερα για την γιορτη μου.
Να ευχηθω χρονια πολλα στους Γιωργηδες και στις Γεωργιες με υγεια,ευτυχια
και ο,τι επιθυμουν!!!

ΥΛΙΚΑ (για την ζυμη)8 ταρτακια
175 γρ.αλευρι για ολες τις χρησεις κοσκινισμενο
100 γρ.βουτυρο κομμενο σε κυβακια οχι πολυ παγωμενο (σε θερμοκρασια δωματιου)
25 γρ.ζαχαρη αχνη κοσκινισμενη
1 κροκο αυγου
Ξυσμα απο 1/2 λεμονι
2 κ.σουπας κρυο νερο
ΥΛΙΚΑ (για την γεμιση)
300 γρ.σοκολατα με 60-70% περιεκτικοτητα σε κακαο
250 ml κρεμα γαλακτος
1 κ.σουπας γεματη βουτυρο
1 πρεζα αλατι

Διάβασε περισσότερα...

ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΟ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΑΤΟ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | |
Λαμπροψωμο ευκολο και μυρωδατο για το Πασχαλινο μας τραπεζι!!!
Ευχομαι σε ολους τους αναγνωστες του μπλογκ μου Καλη Ανασταση
και Καλο Πασχα με υγεια,να περασετε ολοι ομορφα και θα τα ξαναπουμε
την 2η μερα του Πασχα, ανημερα του Αγ.Γεωργιου να σας κερασω 
πεντανοστιμο γλυκακι μιας και γιορταζω,να ειστε ολοι καλα!!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις
3 φακ.ξερη μαγια
2 κ.σουπας ζαχαρη
2 κ.σουπας μελι
1 αυγο
2 κ.σουπας γλυκανισο
3 κ.σουπας αλατι
100 ml ελαιολαδο
1 1/2 ποτηρι νερου χλιαρο νερο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
1 ασπραδι
Λιγο γαλα
Σουσαμι

Διάβασε περισσότερα...

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΡΟΤΟΥ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | | | |
ΦΑΤΕ ΤΑ ΧΩΡΙΣ ΤΥΨΕΙΣ...ΓΙΑΤΙ?
Γιατι ειναι φτιαγμενα με αλευρι ΖΕΑΣ με ελαχιστη γλουτενη,γιατι εχουν καροτο
και κοκκινη πιπερια φλωρινης,γιατι ειναι πανευκολα στην παρασκευη τους,γιατι ειναι νηστισιμα
και γιατι ειναι πεντανοστιμα.
Σιγουρα θα γινει το αγαπημενο σας σνακ στην δουλεια και οχι μονο...
Δοκιμαστε τα!!!

ΥΛΙΚΑ
500 γρ.αλευρι ΖΕΑΣ ολικης( αλεσμενο σε πετρομυλο)
150 γρ.καροτα (ζυγισμενα τριμμενα)
1 μεγαλη πιπερια φλωρινης(κομμενη στο μουλτι)
150 ml ελαιολαδο
150 ml χλιαρο νερο
2 κουτ.γλυκου αλατι
Παπρικα γλυκια (κατα βουληση)


Διάβασε περισσότερα...

ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | | |
Για οσους εχουν δυσανεξια στην γλουτενη,και για οσους
θελουν να ακολουθησουν καποια διατροφη χωρις γλουτενη,για να χασουν βαρος
και να βελτιωσουν την υγεια τους..
Εδω και 32 ημερες ακολουθω καποια διατροφη και το μονο ψωμι που μπορω να φαω
ειναι αυτο που σας παρουσιαζω σημερα.

ΥΛΙΚΑ
375 γρ.αλευρι χωρις γλουτενη(ΜΥΛΟΙ ΑΓ.ΓΕΩΡΓΙΟΥ)
250 γρ. αλευρι κριθινο
2 κουτ.σουπας μαγια ξερη χωρις γλουτενη
1 κουτ.σουπας αλατι
600 ml νερο

Διάβασε περισσότερα...

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ!!!

Συνταγή απο: Gwgoyla Nsg Κατηγορίες: | |
ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΑ...!!!
Φανταστικα σε γευση μπισκοτα-κουραμπιεδες με κομματια σοκολατας
και τριμμενο-καβουρντισμενο φουντουκι που δαγκωνοντας τα
σε ταξιδευουν πραγματικα στις χριστουγεννιατικες ημερες και οχι μονο.Ιδανικα και για κουραμπιεδες
μιας και οι κουραμπιεδες δεν ειναι τιποτε αλλο απο
μπισκοτα.
Παρτε χριστουγεννιατικα κουπ πατ φτιαξτε τα,και στολιστε το μισο μπισκοτο-κουραμπιε
με λιωμενη κουβερτουρα,και το υπολοιπο με αχνη ζαχαρη..η'ολο με σοκολατα..
οπως και να τα διακοσμησετε η γευση του θα σας τρελανει,θα σας αφησει
πραγματικα τις καλυτερες εντυπωσεις...
Δοκιμαστε τα...!!!

ΥΛΙΚΑ (35 ΚΟΜΜΑΤΙΑ)
275 γρ.αλευρι για ολες τις χρησεις
225 γρ.βουτυρο φρεσκο μαλακωμενο (σε θερμοκρασια δωματιου)
6 κ.σουπας ζαχαρη
1 κ.γλυκου αρωμα βανιλιας
75 γρ.σοκολατα κουβερτουρα σε μικρα κομματακια κομμενη
1/2 φλ.τσαγιου φουντουκια καβουρντισμενα και αλεσμενα
1 πρεζα αλατι
1 κ.σουπας νερο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
350 γρ.σοκολατα κουβερτουρα λιωμενη σε μπεν μαρι
Αχνη ζαχαρη

Διάβασε περισσότερα...

Ελα στην παρέα μας!!!

Follow on Bloglovin