Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!

MUFFINS ΜΕ ΓΕΥΣΗ DERBY!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Σάββατο, 11 Φεβρουαρίου 2017 | 4:09:00 μ.μ.

Υπεροχα γεματα με σοκολατα μαφινς με την γευση του αγαπημενου σοκολατενιου
τραγανου σνακ ντερμπι.
Καθαρες,γεματες  μαστιχωτες γευσεις ξεχυνονται στον ουρανισκο και ξετρελαινουν μικρους και μεγαλους.
Δικα σας!!!

ΥΛΙΚΑ (20 κομματια)
170 γρ.κουβερτουρα τεμαχισμενη σε μικρα κομματια
170 γρ. κουβερτουρα γαλακτος τεμαχισμενη σε μικρα κομματια
200 γρ.βουτυρο αγελαδος κομμενο σε κυβους
250 γρ.ζαχαρη κρυσταλλικη
3 αυγα
400 γρ.φαριν απ
2 κ.γλυκου μπεικιν παουντερ
6 τεμαχια ντερμπι κομμενα σε μικρα καρε
 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
250 γρ.τυρι κρεμα
2 φλ.τσαγιου αχνη ζαχαρη
1 κ.σουπας γεματη βουτυρο αγελαδος
Χρωμα ζαχαροπλαστικης (προαιρετικα)
Ινδικη καρυδα τριμμενη για πασπαλισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιωνουμε σε μπεν μαρι τις κουβερτουρες μαζι με το βουτυρο
 ανακατευοντας συνεχως μεχρι να λιωσουν.
Κατοπιν προσθετουμε την ζαχαρη,ανακατευουμε μεχρι να λιωσει.
Στην συνεχεια προσθετουμε ενα ενα τα αυγα και ανακατευουμε μεχρι να ενσωματωθει το καθε αυγο με τα υπολοιπα υλικα και μετα προσθετουμε το αλλο.
Αφαιρουμε απο την φωτια και ριχνουμε λιγο λιγο το αλευρι  με το μπεικιν χωρις να σταματαμε το ανακατεμα
 και τελος
προσθετουμε τα ντερμπι..
ανακατευουμε πολυ καλα
 και προσθετουμε
σε ατομικα αντικολλητικα φορμακια μεχρι την μεση της καθε φορμας μιγμα.
Αν δεν εχουμε αντικολλητικα φορμακια τοτε βουτυρωνουμε και τα αλευρωνουμε.
Τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 190 βαθμους στον αερα για 15 λεπτα.
Αφου τα αφαιρεσουμε απο το φουρνο τα αφηνουμε να σταθουν 10 λεπτα και μετα τα ξεφορμαρουμε.
Χτυπαμε στο μουλτι η με μιξερ χειρος ολα τα υλικα για την επικαλυψη,βουτυρο,τυρι κρεμα και αχνη μεχρι να αφρατεψουν.
Αν θελουμε ριχνουμε και χρωμα ζαχαροπλαστικης τοσο οσο θελουμε το χρωμα μας να ειναι..και ανακατευουμε πολυ καλα.
Με ενα κουταλι απλωνουμε την κρεμα σε καθε κεκακι,πασπαλιζουμε με ινδικη καρυδα,τα τοποθετουμε μεσα σε καραμελοχαρτα
σερβιρουμε και απολαμβανουμε την υπεροχη γευση τους.


Home » , » MUFFINS ΜΕ ΓΕΥΣΗ DERBY!!!

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.